shwe_dagon: (Default)
[personal profile] shwe_dagon
чуть было не почивший в бозе ЖЖ, резкое похолодание и всеобщая августовская активизация френдов сподвигли и меня на небольшой, иллюстрированный постик.
Итак, август - время помидоров. кто их не любит во ВСЕХ видах, как люблю их я - тому не сюда!
потому что сейчас мы будем готовить о фаршированных помидорах:

Все очень просто.
берутся крепкие помидоры. лучше большие и можно бурые - кто как любит.
надрезаются почти до конца пополам.
фаршируются рубленой зеленью: петрушка, укроп, сельдерей, кинза, базилик, эстрагон - опять же по вкусу и исходя из наличия, добавляется мелко нарубленный чеснок и репчатый лук. все это заправляется в надрезанный помидор. (те, кто любит острое, может добавить по тонкому колечку красного перца в каждый овощ)
делается рассол: соль, чуть сахара и вода. рассол должен быть на вкус таким, насколько соленым вы хотите иметь конечный продукт.
рассолом заливаются помидоры, добавляется остаток рубленой зелени и головка репчатого лука, нарезанная кольцами.
сверху кладем небольшой гнет и оставляем закисать в теплом месте. периодически снимаем пену. через 3-4 дня можно убирать в холодильник. кушать холодненькими)))
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

shwe_dagon: (Default)
shwe_dagon

November 2011

S M T W T F S
  12345
6 789101112
13141516171819
20 212223242526
27282930   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 10:11 pm
Powered by Dreamwidth Studios